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  • Phaunus Pet Nat Rosé

Phaunus Pet Nat Rosé

20,00 €  
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Proveniente de vinhas biodinâmicas, onde são utilizadas culturas de cobertura e tratamentos naturais, essencialmente à base de extratos de plantas. Espumante elaborado através do método ancestral, ocorrendo apenas uma fermentação, tendo esta iniciado nas cubas de inox e a terminado na garrafa, sem adição de leveduras ou açúcar.  Dégorgement após 5 meses em garrafa. Não filtrado nem estabilizado.

Um Pet-Nat com uma bonita e leve cor salmonada, pouco expressivo aromáticamente, mas com notas de romã e frutos silvestres. Leve e incrivelmente fresco.

Coming from biodynamic vineyards, where cover crops and natural treatments are used, essentially based on plant extracts. Sparkling wine made using the ancestral method, with only one fermentation taking place, starting in stainless steel vats and ending in the bottle, without the addition of yeast or sugar. Dégorgement after 5 months in bottle. Not filtered or stabilized.

A Pet-Nat with a beautiful and light salmon color, not very expressive aromatically, but with notes of pomegranate and wild berries. Light and incredibly fresh.

Região (Region): Vinhos Verdes, Portugal

Castas (Grape Varieties): Vinhão e Alvarelhão

Ano (Year): 2021

Volume (ABV): 11%

Tamanho (Bottle Size): 75cl

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