Entre Pedras Arinto dos Açores Vinhas Antigas

Viticultura de loucos, feita por verdadeiros heróis. Porque o vinho aqui se faz, como a vida, Entre Pedras. É desta forma que o produtor nos apresenta este vinho único e especial. Uvas provenientes de uma vinha velha, com mais de 60 anos, em pleno Lajido da Criação Velha (zona de campos lávicos basálticos, formados por escoadas de lava), na ilha do Pico. A vindima foi feita a 29 e 30 de Agosto, o vinho fermentou espontaneamente com leveduras indígenas, com 72% do lote a fazer estágio sobre borras em inox durante 9 meses e os restantes 28% em barricas de madeira usadas durante 6 meses. Apenas 1500 garrafas produzidas.

Viticulture by madmen, made by true heroes. Because the wine here, like life, is made between rocks (Entre Pedras). This is how the producer presents us this unique and special wine. Grapes from an old vineyard, over 60 years old, in the heart of Lajido da Criação Velha (an area of ​​basaltic lava fields, formed by lava flows), on the island of Pico, in Azores. The harvest was carried out on the 29th and 30th of August, the wine fermented spontaneously with indigenous yeasts, with 72% of the batch being aged on stainless steel vats with lees for 9 months and the remaining 28% in used wooden barrels for 6 months. Only 1500 bottles produced.

Região (Region): Pico (Açores), Portugal

Castas (Grape Varieties): >90% Arinto dos Açores, Boal, Verdelho e Terrantez do Pico

Ano (Year): 2021

Volume (ABV): 13%

Tamanho (Bottle Size): 75cl